當中的「膠」，指的是廠商在罐頭中加入的膠類，目的是為了賣相及份量上可觀。
添加了膠類，可以讓罐頭中的肉與湯汁不易分離，比較濃稠，開罐後表面光滑平整，肉與湯汁呈現凍狀，看起來賣相很好。
 
而作為增稠劑的膠類，也是廠商為了降低成本的做法，即使罐頭含肉量低，加了膠類仍能保持一定的體積。
膠類雖然被標註為食品級的添加物，但因膠類很多時經由化學方法，並從常見的過敏源提煉而成，亦並非毛孩的天然食品。
這些膠類無法提供毛孩所需營養，有時候更容易造成腸胃和皮膚敏感，亦有研究指膠類不利於毛孩的健康，可說是無謂的添加物。
 

 

常見添加於罐頭內的膠類：

洋菜膠 (Agar-agar)
決明子膠 (Cassia gum)
卡拉膠 (Carrageenan)
瓜爾豆膠(Guar Gum)
黃原膠 (Xanthan Gum)
刺槐豆膠 (Locust bean gum)
 

 

大家買罐罐的時候要留意營養成份表，選用「無膠」主食罐就最安全。現時，部分台灣廠商會改以「寒天」來取代膠類添加物，是維持罐頭美觀度及不影響毛孩健康的其中一種做法。